Kerst 2017

Kerstdiner 1ste en 2de kerstdag
Vanaf 18.00 uur

Geinspireerd door alles wat om ons heen groeit en bloeit.
Serveren wij ons kerstmenu.

Mondvermaakjes....
Snacks....

We beginnen met schatten uit de zee....

Tonijn l Krab l Shiso l Mierikswortel

Rogvleugel l Bospeen l Hazelnoot l Sinaasappel

Vanuit het bos, land en boerderij....

Piepkuiken l Eendenlever l Rode ui l Paddenstoel

Hert l Stoof l Witlof l Bloedworst l Kweepeer

De kunst van kaas....

Assortiment van rauwmelkse kazen
Thee gelei l Grappa druifjes l Bananenbrood

Het zoete genot....

Chocolade l Duindoornbes l Vanille l Kokos

 

4 gangen € 50,-
5 gangen € 60,-
6 gangen € 70,-

All in ( Inclusief huisaperietief , bijpassende wijnen, tafelwater en koffie met friandise's )

4 gangen € 90,-
5 gangen € 100,-
6 gangen € 110,-

Kerstbrunch 1ste en 2de kerstdag 
Tijd 11.30 uur tot 14.30 uur

Keuze uit 2 soepen

Runderbouillon
Met prei, parelgort en kerrie room
Of
Mosterdsoep
Met uitgebakken spekjes en bieslook

Deze worden geserveerd met stokbrood en kruidenboter

Verschillende soorten Desem broden
Met divers beleg:
Oude kaas
Emmenthaler kaas
Rosbief
Prosciutto
Pastrami
Schouderham

Verschillende luxe salade's:

Salade Mesclun
Salade van venkel, haricot vert en sinaasappel
Salade van bietjes, geitenkaas en balsamico
Salade Nicoise
Salade Tabouleh

Warme item's:

Huisgemaakte quiche met prei en gerookte zalm
Zacht gegaarde Beenham met een lak van honing en citroenthijm
Gebriaseerde Rundersukade met een jus van appelstroop
Kabeljauw au Papillot met tagliatelle van groenten
Roseval aardappels uit de oven
Seizoensgroenten

Dessert ( Deze word aan tafel geserveerd )

Chocolade l Duindoornbes l Kokos l Vanille

Prijs voor de kerstbrunch 1ste en 2de kerstdag 

€ 37,50 ( Inclusief koffie en thee )



 

 

Coming up

No current events.

Nieuwsbrief

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief.